søndag den 16. juli 2017

Artsliste


Vi har haft biologer på besøg, for at få lidt styr på hvilke planter vi har her ved søen og i mark og eng. Her er f.eks. Billebo - Klaseskærm som vi har undret os lidt over.

Billeboklaseskærm (Oenanthe aquatica), ofte skrevet billebo-klaseskærm, er en én- eller toårig plante i skærmplante-familien. Det er en 50-130 centimeter høj sumpplante med en stængel, der ved grunden er opblæst med svampede hulrum og op til 10 centimeter i diameter. Planten er giftig. Navnet "Billebo" skyldes, at forskellige vandinsekter ynder at opholde sig i de luftfyldte dele af stænglen, der ved plantens død flyder om på vandet.

Så er her Vandaks - en masse! Og disse her:


Planter registreret hos Elin og Lasse den 25. maj 2017

Skov og Skovbryn:
Kostfuglemælk
Skovgaltetand
Liljekonval
Lav Ranunkel
Stor Nælde
Vild Kørvel
Agertidsel
Hundegræs
Hvid Anemone
Vorterod
Fløjlsgræs
Flitteraks sp.
Hindbær
Brombær 
Burresnerre
Dagpragtstjerne
Mosebunke
Haremad
Almindelig Hulsvøb

Sø:
Bittersød Natskygge
Vejbred-Skeblad
Bredbladet Dunhammer
Lysesiv
Billebo-Klaseskærm
Næbstar
Almindelig Fredsløs
Svømmende Vandsaks

Eng:
Almindelig brandbæger
Horse tidsel
Lancet-vejbred
Bellis
Glat ærenpris
Hundegræs
Lav ranunkel
Stor nælde
Agertidsel
Skvalderkål
Gederams
Bidende Ranunkel
Almindelig Kongepen
Tveskægget Ærenpris
Almindelig Røllike
Fløjlsgræs
Hanekro
Markforglemmigej
Almindelig Syre

Træer:
Hassel
Bøg
Vinter Eg
Rødel
Bævreasp
Almindelig Røn
Spidsløn
Ahorn
Ask
Hvidtjørn





fredag den 30. juni 2017

Soul Food

Denne blog er fra Aarhus Onsdag Syd, den 29. juni 2017. Foto fra Brandbygegård.

Soul Food
Jamen er vi ikke heldige os der bor her SYD for Aarhus?  Her er i den grad sket noget de seneste år og ikke mindst indenfor madkulturen! De danske kysters grill-helvede har fået baghjul og det ene lækre spisested efter det andet skyder op og bliver en succes, jeg taler totaloplevelser,  landlig charme og fødevarer af høj og hjemmelavet kvalitet!

Himmel & Hav hedder stedet hvor vikingerne Britt og Bjørn driver et helt unikt og meget anderledes spisested, med en usædvanlig beliggenhed ved Rude Strand! Det er mest en fiskerestaurant, men der er også krogmodnede møre oksesteaks på menuen, de smager fantastisk og som en ekstra finesse bliver man præsenteret for en hel kasse med specielle grilknive til bøffen! Der anvendes økologiske og mest lokale råvarer og det er soulfood når det er bedst!  Pizzaer fås også, de bliver bagt i den store brændefyrede ovn på terrassen med den smukkeste  udsigt til de to øer Tunø og Samsø!

Hvis vi bevæger os længere sydpå og rigtig lang ud på landet nærmere bestemt Bjergager ved Odder finder man Fru Møllers Mølleri! Her er i de seneste år sket virkelig meget som har gjort stedet til en enorm succes, med mange, mange glade besøgende og kunder hver eneste dag, selv på almindelige hverdage er gårdspladsen fyldt med biler - og man forstår det godt! Fra 'bare' at være et lille bageri/gårdbutik er paradiset her vokset til en større virksomhed med egen slagter, pølsemager, kafferisteri og bageri med egen konditor! Her er restaurant, blomster og grønt på gårdspladsen, madmarkeder og bagekurser og meget andet! Man kan lave en hel udflugt ud af det, sætte sig lidt hos de gode grise og lytte til deres beroligende og veltilfredse smasken, klappe gårdens hunde og katte eller besøge fårene i staldens lune halvmørke ved den tid de får lam! Her er godt at være!

Det er der bestemt også hos Lone Landmand og Søren Sørøver på Brandbygegaard ved Falling! Her har vi de seneste år med interesse fulgt stedets aktiviteter, hvad angår fabelagtige madmarkeder, vinsmagning og sommerrestaurant! Her sidder man i laden, ved borde der engang var kabeltromler, sammen side om side på enorme halmballer, og der mangler heller ikke lysekroner i loftet! Forestil dig en langtidsstegt griseskank serveret med salater, hummus og ikke mindst gårdens egen forrygende Æble Champage! Altsammen indtaget i en duft af halm og nyslået græs. Så fås det ikke bedre!

På Handelspladsen i Norsminde sker der også noget! Her der den mest vidunderlige forretning, Fiskehuset, hvor man kan vælge at  slå sig ned med en fadøl og et par stykker af stedets berømte fiskedeller!  Eller man kan vælge at 'gøre det selv' og købe lidt friskfanget laks med hjem! Velkommen ned langs kysten!


Finsk Laksesuppe
4 personer

Ca. 500 g. laks uden  skind og ben
1 stængel bladselleri fint snittet
1 1/4 l. fiskesuppe  (fond)
4 mellemstore kartofler i mindre stykker
Havsalt
2 spsk klippet dild

Der koges en fond på skind og ben fra laks, ca. 1,5 l. Man kan også bruge færdig fiskefond.
Koges i 1 kvarter og sies. Fiskesuppen tilsættes dild, bladselleri, salt og kartoffelstykkerne, 
koges til kartoflerne er møre. Der tilsættes nu 2 dl. fløde og laksen skåret i mindre stykker, koges 5-10 min.
til laksen er fast. Tilbehør: Flutes eller butterdejssnitter

fredag den 2. juni 2017

Weekendkursus Maleri Workshop

Der er stadig ledige pladser på weekendkurset i maleri den 10. – 11. juni! Se mere her på linket Kunstkurserhttp://kunstkurser.blogspot.dkhttp://kunstkurser.blogspot.dk

mandag den 29. maj 2017

Hvad blomstrer i maj?

Når Syrenerne blomstrer
Når Gyvelen blomstrer!

fredag den 19. maj 2017

Vandretur på Gyllingnæs


Vandretur rundt om Gyllingnæs
med en veninde. Vi parkerede bilen på den lille p-plads lige hvor den nye, flotte allé starter, og tog derefter turen på knap 6 km ned til skoven, forbi Smedehuset, ned til stranden og en lille afstikker hen forbi Fiskerhuset, inden vi tog den samme vej tilbage. Vi kunne også have gået videre ad stranden hen til Vadegrund og Mantelenvej, men så var turen blevet til en 12 km tur, og det synes vi ikke vores ben var klar til den dag!
Flere af skovvejene er kantet af store, tætte flokke af Ramsløg, der blomstrer smukt i maj!

Et kig ind til Godset Gyllingnæs, som er en del af 'De 5 Gårde'. Her er ingen adgang, ligesom der ikke er adgang til flere andre veje herinde i skoven. Dette er diskret og fint markeret med Privat Skilte. Her må kun færdes til fods eller på cykel.

torsdag den 18. maj 2017

Fjorten dage i Maj

Fjorten dage i maj! Det er sådan cirka lige præcis så lang tid vi har glæde af Alléen når den blomstrer! Lige nu er farverne falmet til en grålig/rosa tone, og der ligger ligeså mange kronblade i hjulsporene som der sidder tilbage i træerne. Regn og blæst har også gjort deres, men smukt er det stadig, og vores Bed & Breakfast gæster samt gæsterne til Konfirmationen på lørdag vil også få noget at glæde sig over!

fredag den 31. marts 2017

Påskeudstilling på Vilhelmsdal 2017



Maleri · Skulptur · Kunsthåndværk  Tegning · Mosaik · Pileflet

Jytte Højbro Rasmussen · Elin Neumann · Henning Elving · Inger Bruhn · Bent Vinkler · 
Anne-Mette Nyland · Krestine Harboe · Anna Kinman · Ginette Wien

Her er udstilling i Pejse Salen og atelieret alle påsken helligdage.  8. april – 17. april 2017

Åben alle dage kl. 11 - 17

VILHELMSDAL, TISETVEJ 116, 8340 MALLING

søndag den 12. marts 2017

Tøj og Træer


Hvert år fælder vi 6-8 træer, mest ask og tjørn, som ellers ville brede sig lynhurtigt og hegne os inde i egen skov på få år! Vi fælder naturligvis før træerne bliver saftspændte og sætter blade, så fylder de mindst! Men engang imellem kan vi opleve at vi ikke selv kan klare opgaven og så kommer Dich Træpleje på banen.

Denne gang havde vi ved et rent tilfælde opdaget at en af de helt store bøgetræer var flækket ved en forgrening, så træet faktisk var delt et par meter oppe og ligesom voksede med to stammer. Den ene stamme var vokset skævt med kæmpelange grene der trak træet mod jorden, hvorved det var flækket og stod for at vælte ved næste storm. Og det vel at mærke - lige ned over drivhuset! Der var altså akut brug for hjælp, da træet var så højt at vi ikke selv kunne få det ned uden problemer.

Dich sendte hurtig to mand  der kunne fjerne træet fra oven og stykke for stykke. Så nu er det ordnet! Når træet først ligger ned syner det pludselig af meget mere, og et større arbejde med at få afgrenet kronen begynder her. De mange grene og kviste har ingen værdi som brænde, så de skal samles sammen, op på traktorvognen og køres ned i engen. Så skal der skæres større grene af,  og selve stammen skal deles i håndterbare stykker. Så er der de store stammer. De skal deles op i mindre stykker, kløves og flækkes og lægges til tørre bag laden, så har vi godt brænde til både brændeovne og Stokerfyr i lange tider!

De store bunker af grene skal også af vejen, her står valget mellem at leje en flishugger eller brænde det hele af. Vi vælger at brænde af! Der er nu en vis hygge ved at gå i skumringen og brænde bål! Duften af det brændende træ, varmen fra de gyldne flammer. Gnister i luften på de fine eftermiddage der allerede føles meget længere og lysere!. At arbejde sammen om noget nyttigt og hyggeligt! 

Lige nu vil jeg egentlig helst sidde inde i drivhuset og se ud på det store virvar af grene der ligger lige udenfor. Der er blevet betydeligt mere luft omkring drivhuset efter det store træ kom væk, og ikke kun derfor, jeg har også fornyligt vasket hele husets ruder med sæbevand og børste! Det har gjort underværker for udsynet må man sige! Og også for lyset i selve drivhuset!

Det er stadig lidt koldt at gå udenfor her i starten af marts, men lysten til det fejler ikke noget! hver gang solen titter frem er jeg derude og rydder snart et bed for visne blade eller graver et højbed klar til snarlig såning! Så kan man jo også belønne sig selv med en ny Body Warmer, en lækker havevest med tilstrækkeligt med lommer til både IPhone, snor og sakse og andet u-undværligt grej! Man kan købe den på nettet hos Engelbert Strauss! Se mere her: onlinekatalog

Det er et must, når man bor på landet, at kunne handle ihvertfald visse ting på webshops og der har jeg foruden nævnte link også handlet rigtig meget hos Isabella Smith! Her har jeg gode erfaringer med frø og har da også i år købt rigeligt ind af engelske sorter til Skovhaven. Flere typer af Digitalis, Alunrod og Helleborus er på vej.

Men som sagt, først skal træet væk, så vi kan komme i jorden!

onsdag den 8. marts 2017

Forår i Haven!


Denne blog er fra Aarhus Onsdag Syd, den 8. marts 2017. 

Så blev det marts og forårsmåneden er skudt i gang, vintergækker og erantis vælter op alle vide vegne og nu er frøposerne fra Isabella, Camilla  og  King's Seed også landet i min postkasse! Det er en fest at pakke alle de farvestrålende frøposer ud og rigtig line dem op på bordet i køkkenet, hvor nu også de gode, gamle kendinge af Havebøger er lagt frem og slået op de helt rigtige steder!!

For en del år siden var jeg endda meget entusiastisk og lavede både Potager og Parterre efter alle kunstnens regler, vi har også prøvet at pløje og harve et større stykke jord på ca 100 m2 for at være selvforsynende med grøntsager, men uden det helt store held, for duerne tog bønnerne inden de overhovedet nåede at spire, mosegrisene skubbede til rødbederne og sneglene åd både gulerødder og salathoveder!

Nu nøjes vi med to højbede og et drivhus! Drivhusets Glæder er mange – og den største lige nu, er måske at vi nu har et sted at sidde ude i naturen i al slags vejr! Hvor har jeg tit ærgret mig over, at måtte blive inde i huset p.g.a. vejret,  når man hellere ville ned og opleve dyrelivet ved søen, Løvfrøernes kvækken og de mange forskellige andefugle der er vendt tilbage for at yngle. Nu er det muligt hver dag at gå ned og sidde lidt, om det så regner eller blæser, så er der læ og en nogenlunde temperatur indenfor, i denne lille oase et drivhus er.

Og så kan man forresten have sine planter i fred derinde! Jeg plejer at have to rækker med jordbær, og sikke en fornøjelse det er! De blomstrer jo mindst en måned før dem der står ude i haven, bærrene bliver flot store, er altid helt rene og uden jord og frem for alt: Uden snegle! Så er der salaten. Her er plads til både Iceberg, almindelig hovedsalat og vild Rucola. Igen, altid ren, skyllet og sneglefri!

Så skal der selvfølgelig være plads til både tomater og agurker og en peberplante, som vi plejer at købe ude hos Rolskovs Planteskole i Tranbjerg! Euro Garden er Danmarks første low-cost gardencenter og et helt eventyrligt sted med alt hvad et havehjerte kan begære af planter, blomster og hele træer! Og alt til en ganske fornuftig pris, da de ikke vigter sig med gaveafdeling, pynt og nips og en masse personale. Der er også en gårdbutik i det store havecenter, Den Sicilianske Gårdbutik med frisk frugt og grønt og lidt delikatesser direkte fra Sicilien! Her købte vi også vores store, over 20 år gamle vinstok, en knudret sag der skyder meterlange skud år efter år, og sætter mange fine klaser med grønne druer hver sæson.

Udenfor i haven sker der også noget nyt hvert år! Hver gang vi fælder et træ, og der således bliver lukket lys ind i glemte og tilvoksede dele af haven,  dukker der gerne nye planter op, som har stået i stampe eller slet ikke har haft chance for at nå op i dagens lys, over en længere år-række. Sidste år dukkede der f.eks. en staude op i skovbunden, efter vi havde fældet flere skyggende træer og buske. En gammeldags Martagon lilje!  Spændende er det hvergang, og også på en måde lidt rørende, at se hvor livskraftige planterne er: på gamle luftfotos af gården, kan jeg se hvor der i tresserne har været staudehave, og hvor der har været bær buske. Området med ribs og stikkelsbær har jeg nu fået rimeligt afdækket, men ikke den gamle staudehave.
Utroligt at en sådan staude kan overlever år efter år, i ca 40 - 50 år må det være - i skygge og uden at blomstre, for så at komme ud af dvalen når de første solstråler i mange år rammer deres voksested. Det kan man i sandhed kalde livsbekræftende!

fredag den 24. februar 2017

Når Hønsehuset Rødmer

Der er de smukkeste solnedgange for tiden! Man skal løbe hurtigt for at nå at få det rødmende hønsehus med, pludselig er solen nede bag de høje graner på den anden side af plantagen. Fasanerne skræpper højlydt når de flyver op på deres faste sovepladser i de gamle bøgetræer. Ænderne rapper og siger lidt som Anders And på en dårlig dag, når de går til ro mellem siv og dunhamre. Man er ikke velkommen her, det er fuglenes territorium ved solnedgang.

torsdag den 23. februar 2017

Bryllupsnat på Vilhelmsdal?



Vi har rigtig mange gæster her, som er her p.g.a. nærheden til Vilhelmsborg - Danmarks Nationale Hestesportscenter - men stedet er også efterspurgt af mange brudepar, som holder deres store fest i nærheden, og ønsker at overnatte i romantiske, rolige omgivelser, hvor der er lagt vægt på fokus på kun de to - for her lejer vi kun dette ene værelse ud så gæsterne har faktisk hele den gamle kampestensbygning for dem selv! Læs mere på vilhelmsdal.dk

onsdag den 11. januar 2017

Tilbage til blå



Denne blog er fra Aarhus Onsdag Syd, den 11. januar 2017. 
Maleriet er fra 2003. Titel: "Deep Blue Impact". 100 x 100 cm. 



Jeg er billedkunstner, men også supervisor og underviser. Ikke alle kunstnere er interesserede i denne dialog, der forbinder lærer med studerende, og rigtigt; det kan da også være en drænende proces. Jeg finder dog for det meste dialogen berigende og stimulerende, og en vigtig del af mit kreative udtryk. Mine kursister og jeg lærer af hinanden; i virkeligheden lærer jeg en hel del mere, end de gør! Tænk blot, at smide en håndfuld ideer ud til en gruppe af kreative mennesker! At se deres glæde og følge processen hvor de gør een idé til en mangfoldighed af personlige udtryk!

Jeg har gennem årene været optaget af at udvikle og forfine mine evner, både indenfor teknikker og materialevalg, fra grafikkens Sortekunst i firserne til det abstrakte maleris indtog:  olie, akryl, gouache og akvarel, en verden af farver der åbnede sig for mig i starten af 90'erne, de år jeg for alvor begyndte at male! Her gjaldt det om at finde nye måder at male sig ind i en visuel kontekst, ved hjælp af motiver, farve og materialevalg og pastos relief som set hos maleren Kurt Trampedach, min ungdoms store forbillede!

En overgang var jeg besat af farven blå –  alle variationer og toner - Indigo og Ultramarin, Kobolt og Cyan, til Turners blege blå lys og subtile nuancer af dybe blå toner af skurrende elektrisk blues. Jeg brugte en overvejende blå palet i mindst 5 år. Det var himlen og havets farver, i perioden jeg boede ved kysten syd for Aarhus.  Senere kom jeg ind på stranden, så at sige:  Her blev jeg optaget af en meget bleg, high key palet,  der passende til de medier jeg brugte: akvarel og akryl malet som var det akvarel, men stadig på råt grundende lærreder, marmorino og hard molding paste, det lette, transparente sat op mod det rå og pastose. Sand, skaller, fossiler og transparence.

Senere kom der et radikalt skift til at arbejde med intenst mættet rød og orange. Brændte, glødende jordfarver, med kun få pust af lysende blå. Ikke så mærkeligt da jeg på dette tidspnkt havde atelier på det flade Gyllingnæs, majestætisk omgivet af egeskove og fuldfede marker, et guldalderlandskab med bovnende, cumulusskyer og en ubrudt panoramisk udsigt på 3,5 km. i lige linie fra atelierets vinduer til horisonten hvor en bleg blå stribe røbede fjordens stadige bevægelser fra højvande til lavvande. Da sank min horisontline endnu en tak længere ned på lærredet!

En landskabsmaler i New York? Jeg var selv overrasket over, hvor meget jeg rent faktisk kunne bruge Manhattan inden for mit eget maleriske univers og udtryk. Ingen nye retninger kom ud af den rejse, men en masse ny inspiration, nye synsvinkler, som f.eks. en sejltur på Hudson River, der bragte os helt ned til The Palisades, hvor der, overraskende nok er overvældende vild og rå natur.
Om det er skove, bjerge - eller som i dette tilfælde - skyskrabere - der bryder horisonten, har ingen betydning for det samlede billede.

Oplevelsen bekræftede de retninger, jeg allerede bevægede mig i . . . historisk vigtige kunstnere forblev de samme, jeg var interesseret i før - nogle af de abstrakte ekspressionister - Mark Rothko, Pollock og  Barnett Newman . . . og jeg så nogle fine arbejder af Hudson River School Painters. Men effekten på mig var mere det kæmpe boost af kollektiv energi, jeg kunne føle i byen, og som vel alle, der har befundet sig i New Yorks crash af kulturer, kunst og folkeslag i alle farver, har oplevet!

Her kunne jeg igen bruge de blå farver, og de er dukket op igen, nu 10 år efter. Alt har sin tid og ringe sluttes. Derfor giver det også god mening at jeg nu er startet som underviser i maleri ved FOF Odder, i Pakhusets Atelier, da netop Pakhuset er stedet jeg havde min første store seperatudstilling, som også var Pakhusets åbningsudstilling,  tilbage i 2002. Dejligt at være tilbage i Odder!