onsdag den 17. august 2016

The Big Chill



Revival Party med de gamle room mates fra tiden på Skjoldhøjkollegiet! For mit vedkommende fra tiden 1978 – 1981. Vi var i alt 22 gamle venner fra dengang og nogen havde ikke set hinanden i de over 30 år! Festen var planlagt som teamcooking med Chili John som dirigent. Opdelt i mindre grupper lavede vi highlights fra Johns kogebøger, så her fik vi både bearnaise sauce med masser af smør, melankolske meloner og rejekuttere! Lækre grillede oksestege selvfølgelig sammen med den berømte Chili Chokolade sauce!


Lomo skinke i selskab af grillede peberstrimler!
Laks med vesterhavsost i pesto og lomo. Dertil Tærtebåde med chipotlerejer og feta salat!

Så grilles der i Gårdhaven!

Chili John medbringer selv grill og komfur . . .

Vi samles omkring bordene med grammofon, kassettebånd og gamle LP plader fra 'dengang' . . .


lørdag den 6. august 2016

Aarhus Å!





Denne klumme er i dag at læse i Århus Onsdags tillæg Syd, hvor jeg skriver om livet syd for Århus og i dette tilfælde om Kano sejlads på Aarhus Å!

Jeg var for nogle år siden så heldig at finde en brugt kano, Old Town Discovery 158, til salg på nettet! En rigtig arbejdskano god til at padle ud og skære dunhammer inden de dækker hele søen. 

Men der kan også sejles andre steder end på egen sø. I og omkring Aarhus er der mange fine steder at sætte en kano i vandet, og et af stederne er Aarhus Å!
Årets første Kanotur gik som sædvanlig fra Brabrand Sø til Mølleparken midt i Aarhus C og tilbage igen. Vi mødte kun én eneste kajakroer på hele ruten, en skam at ikke langt flere har fundet ud af, at vi her har en rigtig god mulighed for fritidsoplevelser i naturen! Det er afslappende, smukt og nogle steder næsten som at være i vild natur, at sejle her på åen, hvor man mange steder er totalt omgivet af sivskove og enge med dyr.

Også på åen er der dyreliv: Ænder med ællinger piler rundt i alle retninger, blishøns, rørhøns og Fiskehejre. Lille Lappedykker er der også, med sine ællinger på ryggen! Det var også interessant at se byens broer sådan lidt fra neden! Jeg kan nævne i flæng Fiskerhusbroen, også kaldet De Tre Broer, Broen ved Hammelbanen (rustrød med hvid graffitti), Smedens Bro ( den med Byvåben karikaturerne) og den nye bro ved Frichsparken (bygget 2013).

Et andet spændende sted vi har lært at kende på netop denne tur er Vanebrudspalæet - Depot for eksplosiv Kemi ved Verner Bryder. Her var tingene virkelig vendt på hovedet i bogstaveligste forstand! En bar på en slags overdækket terrasse, lige ned til åen, med en svævebane til at krydse åen, og inden døre er der mødelokaler bygget som en videnskabsmands forunderlige hjem fra 1892! Noget opsigtsvækkende og et rigtig humoristisk indslag her i det grønne!

Turen gik videre, vandet var stille, solen skinnede og vi nærmede os Mølleparken, hvor vi havde planlagt at lægge kanoen til ved den lille anløbsbro ved det tidligere Huset, nu Promus Musikværket i Aarhus. Her ligger der en helt vidunderlig lille Vinbar og tapas cafe, pica-pica. hvor man kan spise en let frokost af delevenlige hapsere, hjemmebagt brød, pølser, ost og oliven. Man kan vælge at sidde inde i de lækre, rustikke lokaler eller slænge sig udenfor på pallemøbler ved åen.

Efter frokosten gik turen naturligvis samme vej tilbage, men sådan føles det ikke når man sejler på åen. Her dukker hele tiden nye overraskende ting op, som f.eks. stedet nogen har bygget en ganske lille trækirke helt ud til vandet. Der er også Aarhus Stenhuggeris baghave, hvor åbrinken gennem mange, mange år er blevet forstærket og udbygget med sindrigt tilpassede skiferfliser og flade sten.

Ja, der er meget at se og opleve på Aarhus Å, og man kan da også leje en kano hvis man ikke har sin egen! Kanoer og kajakker udlejes fra Folkestedet i samarbejde med Den Blå Rambla til sejlads på Aarhus å og Brabrand sø. God sejlads!

lørdag den 9. juli 2016

Sådan et rod vil jeg også have!



Gartneriet Bernstorff i Den Gamle by i Aarhus! Der er meget at se i Den Gamle By, men mest af alt holder jeg af Gartneriet. Her er alle de gamle potteplanter man kender fra sine bedsteforældres stuer - og mere til!
Se engang pelargonierne her, en sand farve eksplosion! De stod i 5 etager helt op til loftet!
Sådan et rod vil jeg også have!




lørdag den 2. juli 2016

Når Martagonliljerne blomstrer . . .

Når Martagonliljerne blomstrer . . .
Og ærteblomster og riddersporer . . .
For ikke at glemme slyngrosen New Dawn!

tirsdag den 28. juni 2016

Sankt Hans 2016

Sankt Hans 2016 blev fejret sammen med vores 20 års bryllupsdag, som var den 22.  juni 2006!
Dengang var der fest i to dage, først bryllup, med fest i telt i haven, og dagen efter havde vi jo gode rester fra menuen af Chili John: Forret: en Skaldyrkatastrofe, hovedret: Vildsvin steg med stuvet hvidkål!  Senere var der Hot Chili og pølser!  Mange af gæsterne var der stadig, vi boede jo dengang på Dyngby Strand og haavde lånt og lejet flere sommerhuse i området omkring vores hus.
Her følger lidt billeder fra festen her på Vilhelmsdal!

Menuen til Sankt Hans er altid den samme: Grillede Dyrekøller eller dyreryg. Hotwings, mini frikadeller og pølser. Kold Kartoffelsalat, Grønne salater, Peanutsalat, Penne med bacon og Kidneybeans, og tre slags oste med kiks.


Her skærer Chili John stegen for.

Bålet tændes kl 21.30.


31 glade gæster, venner og naboer er samlet til en hyggelig aften med sange og musik.



Som altid Helge Kristoffersen og Henry Bleeg der leverer musikken, til mange og lange klapsalver!



onsdag den 15. juni 2016

Farven Grøn


Denne klumme er i dag at læse i Århus Onsdags tillæg Syd, hvor jeg skriver om livet syd for Århus og i dette tilfælde om Farven Grøn!
Jeg havde engang havde et problem med farven grøn. Det var i tiden lige efter Kunstakademiet. Jeg kunne simpelthen ikke bruge denne farve. Og da slet ikke efter jeg tilfældigt var stødt på et citat af Kandisky, som jeg dengang var en stor fan af.

Kandinsky skriver i sin bog "On The Problem of Form": "Farven grøn er at ligne med en fed og sund  ko, der ubevægelig og drøvtyggende, roligt betragter verden med sine dumme og matte øjne". Med en sådan holdning var det jo ikke mærkeligt at den ekspressionistiske maler Vassily Kandinsky (1866-1944), ignorererede grøn i sine værker. Han anså simpelthen farven grøn for  et "begrænsende element" og farven på selve borgerskabet, baseret på dets passive virkning.  

En anden kommentarer fra W. Kandinsky:  Grøn er den mest afslappende farve, der eksisterer. Billeder malet i grønne nuancer er passive og har en tendens til at være trættende; dette står i kontrast til den aktive varme gule eller den aktive kølighed i blå. I farvernes hierarki er grøn "burgeoisie" - selvtilfreds, ubevægelig og smal. Det er farven på sommeren, den periode, hvor naturen hviler ud efter vinterens storme og forårets produktive energi.

Efter en rejse til Finland hvor stort set alt hvad jeg så af landskab var larmende grønt fik jeg dog et anderledes syn på den grønne farve! Grøn er da også den farve der spænder over flest nuancer, det er en vegetativ farve der simpelthen giver ro. I folkemunde udtrykker farven grøn da også både håb, noget spirende og livfuldt, grøde og vækst !

Farven grøn er overalt! Det er den mest almindelige farve i verden, og ligger nummer to under farven blå, som den mest almindelige favorit farve! Det er en farve vi assoicerer med penge, miljøet og marsmænd, men også revitalisering og genfødsel! I Japan står farven grøn for evigt liv, mens man indenfor Islam ærer den grønne farve, som man mener var profeten Muhammads yndlingsfarve, og farven på hans kappe og turban. 

Her på gården har jeg for tiden to, meget forskelige, grønne farver som foretrukne farver i haven. Den ene er ir-grøn, en nuance jeg selv blander af én del Green Gold, én del Titan Hvid og en anelse Kobolt Blå. Denne farve gør sig godt malet på lyse krukker og på mit vandbassin i cement. En anden yndlings er Racing Green, samme som man kender den fra Københavnerbænken hvis farve går under betegnelsen RAL 6009. Den fremstiller jeg af 2 dele Emerald Green og 1 del Paynes Grey. Denne meget mørke grønne udmærker sig ved at virke nærmest sort når den er våd. Den har jeg brugt på et antal store krukker med tilhørende underskåle, hvor der nu er sat Ingrid Bergmann Roser. Farven matcher den dybgrønne farve på planternes blade og fremhæver dermed de store mørkerøde blomsterhoveder. 

Ja, lad os male dagen grøn! Skoven er nu grøn, markerne grønnes og det bliver ikke bedre end her i juni! 

torsdag den 12. maj 2016

Nu blomstrer de!


Kirsebær Alléen sprang ud den 9. maj iår. Meget, meget forsinket i forhold til andre år. Men nu står både allé og gårdhavetræer i fuldt flor!

tirsdag den 26. april 2016

Hanami i Malling



Denne klumme er i dag at læse i Århus Onsdags tillæg Syd, hvor jeg skriver om livet syd for Århus og i dette tilfælde om Hanami i Malling.

Instagrammerne er først nu ved at regne det ud, bloggerne har vidst det i årevis og gartnerne  på Bispebjerg Kirkegård i Kbhv. har vidst det længe! Meget længe forlyder det! Hanami Festival (花見 bogst. se på blomster) er kommet til Danmark og er ved at udvikle sig til en folkefest!

Traditionen for Hanami er japansk,  en tradition hvor man aktivt nyder blomster, hvilket næsten altid vil sige kirsebærblomster som på japansk kaldes Sakura. Fra slutningen af marts til begyndelsen af maj blomstrer kirsebærtræerne over hele Japan, og her  har de ovenikøbet på nyhedsfronten og social media en blomstringsudsigt (桜前線, Sakura-Zensen, kirsebærblomst-udsigt, der bliver fulgt nøje af dem, der planlægger Hanami, da blomstringen kun varer et par uger.

I nutidens Japan fejres Hanami primært som en fest under kirsebærtræerne. Simpelthen som en stor, offentlig folkefest, et rigtig Have Party hvor der bliver drukket både grøn te  og Japansk risbrændevin!

Denne praksis med Hanami er mange hundrede år gammel. Startede i det 8. århundrede, hvor det henviste til 'visning af ume', eller blommetræ. Det senere Hanami blev synonymt med 'sakura' - kirsebærtræ - eller blomst - og blomstring hos kirsebærtræer blev brugt til at forudsige næste års høst. Hanami var en tid hvor man udførte yndefulde ritualer der bl.a. markerede starten på plantesæsonen. Disse ritualer endte med en fest under kirsebærtræer, og dette har varet lige til i dag. Fra slutningen af marts, er daglige prognoser m.h.t. blomstringstidspunktet en ligeså vigtig del af nyhedsstrømmen som TV Avisen! Familier, kolleger og venner er afhængige af disse forudsigelser så de hurtigt kan organisere Hanami Party når kirsebærtræerne begynder at blomstre lokalt.

Parker som Tokyos berømte Ueno Park bliver overfyldt med picnickers, og larmen natten over er tæt på at ligne en Festival! Sådan har det også udviklet sig i Danmark, i Hovedstaden, hvor Langelinie Park nu på 8. år afholder det stort anlagte Sakura Festival i samarbejde med Den Japanske Ambassade. 

I Aarhus er man også godt med, i Mindeparken ved Marselisborg Slot er der den skønneste  Kirsebærlund af 50 forskellige arter af Kirsebærtræer, så blomstringen  strækker sig over en forholdsvis lang periode; ihvertfald sammenlignet med Bispebjerg Kirkegård, hvor blomstringen er slut sidst i april.

Der har vi en klokkeklar fordel både dér og her på Gården: Vores Kirsebær træer er af sorten Kanzan, som er sentblomstrende. Først i starten af maj springer de ud, og står i fuldt flor i midten af maj, hvor temperaturerne også er kommet så højt op, at man rent praktisk kan opholde sig ude, feste, male, fotografere eller  bare nyde den flotte blomstring, hvad der nok kan være vanskeligt på Bispebjerg i aprils regn, rusk og  lunefulde vinde!

Ligesom de i Japan fejrer Hanami vil vi igen her på Vilhelmsdal fejre Kirsebær Alléens fantastiske blomstring søndag den 15. maj! Her kan billedkunstnere, akvarelmalere og fotografer få en rigtig smuk oplevelse, hvis du er interesseret i at fange øjeblikket og den korte stund Kirsebærtræerne blomstrer! Instagrammere og bloggere også velkomne!  Vi starter kl 13 og holder åben til kl. 17. 
Se mere her: Kunstkurser 2016


fredag den 22. april 2016

Forårsklar!

Så er bedene gjort forårsklar! Jordbærplanterne flyttet og alle roser er gravet op og sat i krukker. Slut med roser med rust og ingen blade, og slut med jordbær med snegle. Nu skal der blomster og squash i bedene!