Julen 2013

Tilføj billedtekst

Min Hvide Have

Min Hvide Have – med Hvide Roser, Hortensia, Snebær, Snepude og Jordbærblomster i hvidt og lyserødt, har sjovt nok flest farver her om vinteren.

KERAMIK & KRUKKER

Skår i Glæden

Så tog orkanen da et ordentlig stykke af Drivhuset! Det blæste lige ind fra markerne og huset sprængte ligefrem sig selv så store dele af vægge og døre og en bane af taget røg af og spredtes ikke kun i selve Drivhuset, men også over store dele af plænen. Et stort stykke glas fløj ca. 30 meter gennem luften og splintredes i mange små og store stykker over græsset bag stuehuset!

Heldigvis havde jeg fjernet de fleste planter, så dem skete der ikke noget med.

Men den store Hibiscus hang slemt med bladene efter den omgang. Den er nu flyttet ind på sin Vinterplads i stuen, og har fået fire liter vand med gødning. Den har det allerede meget bedre :-)

De sidste Dahlia

Rød Front!

Socialdemokraterne Beder/Malling har indtaget værksted og mødelokale på Vilhelmsdal i dag! Der bliver opklæbet plakater til Mette Valbjørn og Steen B. Andersen's Valgkampagne. Humøret er højt, solen skinner og snart skal der igen uddeles Røde Roser!

Hjerter i Haven!

Et Hjertetræ! Har her til morgen, på Claus Dalby's blog, læst om et såkaldt Hjertetræ, hvilket fik mig til straks at gå ud og kigge lidt på vores store Gårdtræ's blade. Gårdtræet er en Lind, plantet i starten af tresserrne har jeg ladet mig fortælle. Ganske rigtigt er lindens blade også fint hjerteformede og så gule som citroner og sommeræbler på een gang!

Det specielle ved linden, er at den meget tidligt skifter farve, og ikke, som de fleste andre træer først til brunt og senere gul, men nærmest bliver gul over-night, mens alle andre træer stadig står med grønne blade. Men flot ser det ud, somom der pludselig bliver tændt lys på gårdspladsen! Jeg nænner ikke at begynde at rive bladene sammen, ikke før de bliver kedelige at se på!

Lidt hjerteformede er de da! Men ikke som hos Hjertetræet smukt ensartede og afrundede. Hvis ikke vi i forvejen havde så mange træer, var Hjertetræ bestemt et træ jeg ville overveje at plante her. men som det er nu, fælder vi hvert år ca. 5-6 træer, bare for at få lidt mere lys og luft.

Fasanschnitzel - Fasan Bryst stegt som Wienerschnitzel

Vågnede i morges, ved solopgang, ved lyden af et riffelskud nede fra skoven. Jagten er gået ind, i dette tilfælde var det nok en råbuk skuddet gjaldt. Fasaner er her også mange af, jeg fodrer dem ude ved småfuglenes foderhus!

2 Fasanbryster
1 Æg
Lidt Mel & Rasp, Salt & Peber
Citron
Revet peberrod
Kapers

Fasanbrysterne vendes i æg og mel med rasp. Krydres med salt og peber, steges derefter på panden i smør, ca. 4 min. på hver side, ved god varme.
Fasanbrysterne pyntes med citronskiver, derpå revet peberrod og kapers.

Tilbehør: Pommes Frites eller råstegte kartofler med frisk rosmarin
Kogte rødbeder i små tern, vendt i Citronolie.
Små grønne, let dampede ærter.

LAND ART 2013 - Bent Vinkler på Vilhelmsdal

Land Art på Vilhelmsdal: Workshop ved Bent Vinkler

Skovområdet: Tilfældigt fund af Hegnsknopper.

Trekanten: Cirkel formation, tørt græs. Kursister/Workshop med Bent Vinkler

Bakken: Workshop deltager med Vandrestok.

Ved Søen: Stander. Grene, græs, pil. Kursister/Workshop med Bent Vinkler

Skoven: Arkade. Hasselgrene. Kursister/Workshop med Bent Vinkler

Udsigten: Fugl. Pil og drivtømmer. Bent Vinkler